冬は特に、乾燥する時期ですよね。空気も乾燥しているので、お肌も体も乾燥しがちです。
実は乾燥には水分だけでなく栄養も大事なのです！今日は、乾燥しがちな時期に特に摂ってほしい栄養についてお伝えしていきますね。
＊乾燥に負けないお肌をつくる栄養
- たんぱく質
お肌をつくるもとになります。
肉類・魚介類・卵・大豆製品に多く含まれています。
同じたんぱく質に分類されるものでも、それぞれ含まれている栄養素が違い
ます。ですので、お肉を食べるときには同じお肉ばかりにならないように・
またお肉・お魚・大豆製品と偏ることなくバランス良く食べることも大事で
すよ。
- 脂質
細胞膜の成分です。もちろん肌細胞の細胞膜も脂質で出来ています。
脂質は悪者に思われがちですが、お肌にも欠かせない大事な栄養素です。
脂質の中でも、魚油や亜麻仁油、えごま油に多く含まれているオメガ３系を積極的に摂るようにしましょう。
- ビタミンA
皮膚や粘膜の潤いをキープします。
レバー、牛肉、うなぎ、にんじん・かぼちゃ・ほうれん草などの緑黄色野菜に多く含まれています。（動物性のビタミンAは、特に妊婦さん・妊活さんは摂りすぎないようにしてください。緑黄色野菜のビタミンAは大丈夫です）
ビタミンAは、脂溶性ビタミンで油脂に溶けるため、油を用いた調理法にすることで吸収率が上がります。ですので、緑黄色や野菜を食べるときには、オイル入りのドレッシングをかけたり、油で炒めたり、マリネなどして食べると良いですよ。
- ビタミンE
高い抗酸化作用があり、アンチエイジングのビタミンです。
血行の促進にもつながります。
アーモンドなどのナッツ類、アボカドなどに多く含まれています。
- ビタミンB２・B6
ビタミンB2：糖質・脂質・たんぱく質の代謝を助けます。
- ビタミンB６：たんぱく質の代謝を助けます。
新陳代謝を活発にしてくれるビタミンです。
豚肉、レバー、卵、納豆、などに多く含まれています。
- ビタミンC
コラーゲンの生成に欠かせません。たんぱく質を一緒に摂ってあげることで、コラーゲンの生成を促します。
野菜・果物・芋類に多く含まれています。
- 亜鉛
たんぱく質の代謝を促してくれます。
また、妊活中の男性にも女性にも欠かせないミネラルの一つです！
牡蠣・レバー・牛肉などに多く含まれています。
バランスよく栄養をしっかりと摂り、乾燥に負けないお肌を目指しましょう！！
あなたのかかりつけ栄養士
公益社団法人日本栄養士会認定 認定栄養ケア・ステーション
NPO法人 にこにこmama’s